هۆنر

كيك البندق • كأس بقسماط ناعم (كعك مدقوق). • 2/1 كأس زيت. • 4 بيضات. • كأس بندق مطحون. • كأس سكر. • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. • 4/1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة. 1- يضرب السكر والزيت والبيض بالخلاط. 2- يضاف البقسماط والبندق المطحون والبيكنج بودر والقرفة إلى خليط البيض مع استمرار الخفق. 3- يصب خليط الكيك في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت ثم يزج في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك. 4- تترك الكيكة حتى تبرد ثم تقلب في طبق التقديم تزين بالكريما الخاصة بها وبحبات البندق. طريقة عمل الكريما: • 10 حبات من جبن كيري. • 2/1 كأس ماء بارد. • 4/1 كأس سكر. 1- يخفق الجميع جيداً ثم يصب فوق الكيكة وترش بالبندق الناعم وحبات البندق.