مقدمة عن التفا ح
فوائد التفا ح:
مقدمة عن التفا ح:
شجرة التفا ح شجرة مثمر من الفصي لة الورد ية والتف اح كلمة مأخوذ ة من كلمة
توتا الفار سية ويسمى أيضا المري ح. وهناك ميزة في التفا ح هي إزالة
الشعو ر بالتع ب .
لقد قيل إن شجرة التفا ح أصلها من شرقي أوروب ا وغربي آسيا وأن موطنه ا
ألأول في "طرابز ون" بتركي ا. ثم نقلت إلى مصر و زرعها "رمسيس الثان ي
فرعون مصر في حديقت ه ومن مصر انتقل ت إلى اليون ان . والشئ المؤك د هو
أن التفا ح يزرع منذ أكثر من خمسة آلاف سنة وقد عرف الروم ان (22) صنفا
منه .
أدخل المست عمرون الاور وبيون التفا ح إلى أمريك ا، فكثرت زراعت ه ابتدا ء
من سنة 1750 م في المنا طق ذات الأجو اء المخت لفة، لأنه يتحمل البرد ،
ولا يعيش في المنا طق الحار ة، وقد كثرت أنوأع ه، حتى أصبحت اشجار
التفا ح اليوم أكثر من ستة آلاف صنف مختلف ة الحجم والشك ل واللو ن
وتعتب ر الولا يات المتح دة أكثر البلا د إنتاج ا للتفا ح وكذلك كندا .
تركيب التفا ح ومزاي اه
للتفا ح رائحة هي مزيج أكثر من 26 عنصرا كيميا ئيا مختلف ا تعطيه
رائحت ه الغري بة . وللتف اح ميزة قابلي ته للحفظ بالبر ودة، وبالت جفيف،
والتع ليب، ويحو ل عصيره إلى " سيدر، وخل " ويستخ رج من التفا ح:
مسحوق التفا ح، وعسل التفا ح الذي يستعم ل للمحا فظة على درجة
الرطو بة في الخبز والتب غ.
فوائد التفا ح:
1- يغسل الأسن ان ويقوى اللثة .
2- يقلل من معدلا ت الكوليسترو ل فى جسم الإنس ان.
3- يخلص جسم الإنس ان من السمو م، وثمرة التفا ح لها خاصية فى مهاجم ة الفير وسات.
4- التفا ح يقى الإنس ان من الإصا بة بالإم ساك لأنه يساعد على الهضم .
5- تحتوى ثمرة التفا ح الكبي رة على 30% من إجمال ى الألي اف، وهوال حد الأدن ى من النسب ة اليوم ية التى يحتاج ها جسم الإنس ان.
استخد امات التفا ح:
- الأشخ اص التى تعانى من النقر س أو الروماتيزم ، عليهم بالمد اومة على تناول ثمار التفا ح لأنها تساعد فى علاج حالات هم المرض ية.
- أكل ثمرتى تفاح يوميا ً يقلل من نسب الكوليسترو ل فى الدم حتى 10%.
- شرب عصير التفا ح ثلاث مرات يوميا ً يمنع الفير وسات من دخوله ا لجسم الإنس ان.
- يوصى للأشخ اص التى تعانى من اضطرا بات فى الهضم بتناو له قبل الوجب ات.
- خلط التفا ح المبش ور مع الزبا دى يكون علاجا ً مساعد اً فى حالات الإسه ال.
نصائح إرشاد ية مع ثمرة التفا ح:
- لا تقم إلا بشراء التفا ح الجام د، ولاخت باره اضغط بإصبع ك على الثمر ة للداخ ل فإذا ترك الضغط علامة فلا تشترى الثما ر.
- عند شراء التفا ح يتم حفظه فى الثلا جة حتى لايتع رض للتلف سريعا ً.
- لمنع تكون اللون البنى من الداخ ل عند تقطيع ثمرة التفا ح، عليك بدهان مكان القطع بعصير ليمون مع الماء .
- أثبتت الأبح اث الكند ية أن التفا ح الأحم ر أفضل أنواع التفا ح لاحتو اء قشرة الثمر ة الخار جية واحتو اء الثمر ة نفسها من الداخ ل على كم أكبر من مضادا ت الأكس دة التى تحارب الأمر اض.
تحذير ات مع ثمرة التفا ح:
[font=Arial]للحصو ل على أقصى فائدة من ثمرة التفا ح ينبغى تناول القشر ة أى التفا حة بأكمل ها .... لكنه وللأس ف يُصنف التفا ح ضمن الموا د الغذا ئية العال ية بنسب بقايا الموا د الكيم يائية والمب يدات الحشر ية وهذه الموا د تنتقل من القشر ة إلى داخل الثمر ة فأحرص وا على غسلها جيداً .
فالله الله بالتف اح بالعز ايم الحين و لا تناظر ونه بطرف عين بس و خلو عنكم الشحم و اللحم
مقدمة عن التفا ح:
شجرة التفا ح شجرة مثمر من الفصي لة الورد ية والتف اح كلمة مأخوذ ة من كلمة
توتا الفار سية ويسمى أيضا المري ح. وهناك ميزة في التفا ح هي إزالة
الشعو ر بالتع ب .
لقد قيل إن شجرة التفا ح أصلها من شرقي أوروب ا وغربي آسيا وأن موطنه ا
ألأول في "طرابز ون" بتركي ا. ثم نقلت إلى مصر و زرعها "رمسيس الثان ي
فرعون مصر في حديقت ه ومن مصر انتقل ت إلى اليون ان . والشئ المؤك د هو
أن التفا ح يزرع منذ أكثر من خمسة آلاف سنة وقد عرف الروم ان (22) صنفا
منه .
أدخل المست عمرون الاور وبيون التفا ح إلى أمريك ا، فكثرت زراعت ه ابتدا ء
من سنة 1750 م في المنا طق ذات الأجو اء المخت لفة، لأنه يتحمل البرد ،
ولا يعيش في المنا طق الحار ة، وقد كثرت أنوأع ه، حتى أصبحت اشجار
التفا ح اليوم أكثر من ستة آلاف صنف مختلف ة الحجم والشك ل واللو ن
وتعتب ر الولا يات المتح دة أكثر البلا د إنتاج ا للتفا ح وكذلك كندا .
تركيب التفا ح ومزاي اه
للتفا ح رائحة هي مزيج أكثر من 26 عنصرا كيميا ئيا مختلف ا تعطيه
رائحت ه الغري بة . وللتف اح ميزة قابلي ته للحفظ بالبر ودة، وبالت جفيف،
والتع ليب، ويحو ل عصيره إلى " سيدر، وخل " ويستخ رج من التفا ح:
مسحوق التفا ح، وعسل التفا ح الذي يستعم ل للمحا فظة على درجة
الرطو بة في الخبز والتب غ.
فوائد التفا ح:
1- يغسل الأسن ان ويقوى اللثة .
2- يقلل من معدلا ت الكوليسترو ل فى جسم الإنس ان.
3- يخلص جسم الإنس ان من السمو م، وثمرة التفا ح لها خاصية فى مهاجم ة الفير وسات.
4- التفا ح يقى الإنس ان من الإصا بة بالإم ساك لأنه يساعد على الهضم .
5- تحتوى ثمرة التفا ح الكبي رة على 30% من إجمال ى الألي اف، وهوال حد الأدن ى من النسب ة اليوم ية التى يحتاج ها جسم الإنس ان.
استخد امات التفا ح:
- الأشخ اص التى تعانى من النقر س أو الروماتيزم ، عليهم بالمد اومة على تناول ثمار التفا ح لأنها تساعد فى علاج حالات هم المرض ية.
- أكل ثمرتى تفاح يوميا ً يقلل من نسب الكوليسترو ل فى الدم حتى 10%.
- شرب عصير التفا ح ثلاث مرات يوميا ً يمنع الفير وسات من دخوله ا لجسم الإنس ان.
- يوصى للأشخ اص التى تعانى من اضطرا بات فى الهضم بتناو له قبل الوجب ات.
- خلط التفا ح المبش ور مع الزبا دى يكون علاجا ً مساعد اً فى حالات الإسه ال.
نصائح إرشاد ية مع ثمرة التفا ح:
- لا تقم إلا بشراء التفا ح الجام د، ولاخت باره اضغط بإصبع ك على الثمر ة للداخ ل فإذا ترك الضغط علامة فلا تشترى الثما ر.
- عند شراء التفا ح يتم حفظه فى الثلا جة حتى لايتع رض للتلف سريعا ً.
- لمنع تكون اللون البنى من الداخ ل عند تقطيع ثمرة التفا ح، عليك بدهان مكان القطع بعصير ليمون مع الماء .
- أثبتت الأبح اث الكند ية أن التفا ح الأحم ر أفضل أنواع التفا ح لاحتو اء قشرة الثمر ة الخار جية واحتو اء الثمر ة نفسها من الداخ ل على كم أكبر من مضادا ت الأكس دة التى تحارب الأمر اض.
تحذير ات مع ثمرة التفا ح:
[font=Arial]للحصو ل على أقصى فائدة من ثمرة التفا ح ينبغى تناول القشر ة أى التفا حة بأكمل ها .... لكنه وللأس ف يُصنف التفا ح ضمن الموا د الغذا ئية العال ية بنسب بقايا الموا د الكيم يائية والمب يدات الحشر ية وهذه الموا د تنتقل من القشر ة إلى داخل الثمر ة فأحرص وا على غسلها جيداً .
فالله الله بالتف اح بالعز ايم الحين و لا تناظر ونه بطرف عين بس و خلو عنكم الشحم و اللحم